RESEP MENU MAKANAN SAHUR - BUKA PUASA Masakan Berbuka Resep Daging Sapi Cabai Hijau

Belum puas dengan resep makanan buka puasa dan aneka menu masakan ringan untuk sahur dan berbuka di bulan ramadhan yang sebelumnya sudah disajikan Rumah Islami? Bila jawabannya iya, maka berikut ini saya tambahkan resep baru dalam menu hidangan puasa Ramadhan terbaru buat sahabat semua. Sangat enak disajikan saat buka puasa dan waktu sahur ramadan.

Resep ini cukup menggugah selera karena ada rasa pedasnya. Kalau disantap saat sahur bisa bikin mata melek dan kalau dimakan sewaktu berbuka bawaannya pingin tambah nasi melulu :)

Nah silahkan dicoba ya dan semoga dapat menambah daftar resep menu masakan dan hidangan untuk sahur dan buka puasa sahabat.

Resep Makanan Berbuka dan Menu Masakan Buka Sahur Ramadhan - Daging Sapi Cabai Hijau

DAGING sapi, selalu menarik dibuat menjadi beragam masakan. Salah satunya, daging sapi cabai hijau.

Bahan:

Daging sapi has/lulur 300 gr, iris tipis
Cabai hijau 2 buah, iris tipis
Bawang bombay 50 gr, iris tipis
Bawang merah 1 buah, iris
Daun bawang 1 buah, iris
Tepung terigu 2 sdm

Bumbu:

Bawang putih 1 siung, memarkan
Kecap jamur 1 sdm
Kecap asin ½ sdm
Kecap ikan 1 sdm
Saus Tomat 1 sdm
Gula pasir ½ sdt
Garam dan lada secukupnya

Pelengkap:

Larutkan tepung sagu ½ gelas (tepung sagu ½ sdm+air ½ gelas)
Daun ketumbar 2 helai, bersihkan

Cara membuat:

1. Bubuhi irisan daging sapi dengan garam dan lada, taburi tepung terigu. Rebus sebentar, tiriskan.
2. Tumis sisa bahan bersama bumbu, aduk sebentar. Tuangkan larutan sagu.
3. Hidangkan bersama daun ketumbar.

(Resep disarikan dari Chinese Food Populer oleh Henky Runtuwene)

sumber artikel: okezone.com

Kumpulan Aneka Resep Menu Makanan Ringan Buka Puasa.

kumpulan resep menu masakan buka sahur puasa, aneka resep menu makanan buka dan sahur puasa ramadhan terbaru

Read More

KUMPULAN RESEP BERBUKA PUASA SAHUR Selama 1 Bulan Ramadhan - Aneka Resep Makanan dan Masakan Sederhana

Kumpulan resep berbuka puasa dan sahur selama 1 bulan Ramadhan memang diperlukan agar memudahkan dalam menyajikan hidangan buka puasa selama bulan suci Ramadan.

Persiapkan jauh hari agar bahan-bahan masakan sudah dibeli dan pelajari serta praktekkan bagaimana cara membuat makanan tersebut.

Bulan suci Ramadhan memang bulan yang istimewa. Tidak ada salahnya setahun sekali menyajikan santapan istimewa untuk anak, suami dan keluarga ya.

Sebelumnya Rumah Islami sudah pernah membuat artikel tentang kumpulan aneka resep masakan sederhana menu buka puasa dan cara membuatnya, yaitu:

Resep buka puasa ramadhan - Singkong Kuah Santan Legit
Resep menu berbuka - Es Kolang-kaling
Resep makanan ringan buka puasa - Crepe Coconut
Resep menu buka puasa - Puding Ketan Hitam

Selain itu blog Rumah-Islami juga menyediakan info mengenai beragam menu bubur untuk buka puasa dan sahur Ramadhan dan cara membuatnya, yaitu:

Resep buka dan sahur Ramadan - Bubur Sagu Rangi
Resep berbuka santapan sahur - Bubur Kacang Hijau
Resep menu puasa sederhana - Resep Bubur Asyura
Resep bubur lezat buka puasa - Bubur Pallu Butung
Resep menu berbuka dan sahur Ramadhan - Bubur Talas Ketan
Resep makan sahur puasa - Bubur Procot

Selain menu masakan dan makanan di atas, saya juga senantiasa menyajikan berbagai resep masakan sederhana dan simple yang dapat dijadikan referensi dalam membuat menu berbuka puasa dan sahur Ramadhan selama 1 bulan, di antaranya adalah:

Resep mie menu praktis buka puasa – Mie Goreng Ala Malaysia
Resep mie berbuka puasa Ramadan – Mie Hot Plate Udang
Resep daging santapan buka puasa – Daging Sapi Lada Hitam
Resep ikan buka dan sahur puasa – Bandeng Bumbu Acar
Resep tempe sahur Ramadhan – Tempe Ulek Bumbu Pedas
Resep ayam buka dan sahur puasa – Bacem Telur Ayam Tahu
Resep bakwan sahur – Bakwan Mi
Resep gudeg menu puasa ringan – Gudeg Jogja
Resep pepes sahur puasa – Pepes Telur Tahu Asin

Dan masih banyak lagi aneka menu masakan lezat dan halal disini.

Nah silahkan untuk sahabat kombinasikan agar pas dengan selera dan nikmat untuk disantap saat buka & sahur ya. Buatlah beragam menu harian untuk hari senin, selasa, rabu, kamis, jumat, sabtu dan minggu secara variatif agar tidak bosan.

Kumpulan aneka masakan resep berbuka puasa dan makan sahur 1 bulan Ramadhan.

Read More

RESEP MENU BUKA PUASA - Resep Mi Hot Plate Udang Menggugah Selera Berbuka Puasa Ramadhan

Menu Buka Puasa Resep Masakan Berbuka Simple dan Lezat - Resep Mi Hot Plate Udang Meningkatkan Selera Berbuka Puasa Ramadhan.

Sudah menjadi tradisi saat menjalankan ibadah puasa waktu yang paling ditunggu adalah bedug maghrib. Percaya atau tidak, katanya rating tertinggi untuk acara TV yang paling banyak ditonton pemirsa di seluruh Indonesia saat Ramadan adalah adzan maghrib pertanda waktu berbuka. Luar biasa! Lapernya itu lho :)

Nah berikut ini resep hidangan untuk buka puasa ala resto. Lumayan untuk sedikit menghemat kantong daripada harus berbuka di restoran ya. Melengkapi resep mie sebelumnya yaitu resep menu masakan untuk buka puasa mi goreng ala Malaysia.

Selamat menikmati sahabat Rumah Islami.

Resep Buka Puasa - Resep Mie: Mi Hot Plate Udang

Sajian mi gaya resto ini mudah dibuat di rumah. Mi yang kenyal lembut beradu dengan kuah udang yang kental gurih dan wangi. Slruup...enak untuk pembangkit selera di awal minggu ini!

Bahan:
500 g mi telur basah
Saus:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
¼ sdt jahe cincang halus
100 g udang kupas sedang
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
500 ml kaldu/air
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
50 g wortel, iris serong tipis
75 g daun sawi hijau, potong-potong
1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Taburan:
2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:

* Siram mi dengan air panas, tiriskan.
* Saus: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
* Masukkan udang dan cumi, aduk hingga kaku.
* Masukkan bumbu, dan air, didihkan.
* Tambahkan sayuran, didihkan hingga layu.
* Tuangi larutan kanji, aduk hingga mendidih. Angkat.
* Panaskan hotplate di atas api hingga panas benar.
* Taruh mi di atasnya.
* Siram dengan Sausnya hingga mendidih dan bergolak.
* Sajikan panas.

Sumber artikel: Detik.com

buka puasa menu buka puasa, puasa ramadhan, menu buka puasa 2010, resep buka puasa simple, makanan masakan buka puasa sederhana, buffet ramadhan 2010 1431h, kumpulan resep mie

Read More

RESEP MASAKAN MENU BUKA PUASA - Resep Mi goreng a la Malaysia Pedas Menggugah Selera Berbuka Puasa Ramadhan

Resep Buka Puasa Menu Masakan Untuk Berbuka Puasa Sederhana Lezat dan Halal - Resep Mi Goreng A La Malaysia Pedas Menggugah Selera Saat Berbuka Puasa Ramadhan.

Mi goreng a la Malaysia ini dijamin bikin kenyang. Rasa pedas gurihnya dijamin bikin keringat bercucuran. Makin asyik dinikmati dengan acar timun atau cabai rawit.

Sepertinya resep makanan yang tepat untuk disantap saat berbuka puasa ya :) Hati-hati bila terlalu pedas karena kondisi perut kosong sehabis menahan nafsu makan dan minum sehari penuh perlu penyesuaian dan jangan dibuat kaget ya. Tetap jaga kesehatan selama berpuasa di bulan suci Ramadan. Baca juga aplikasi internet online menentukan arah kiblat akurat dan jadwal imsakiyah 2010 puasa 1431H sebelumnya ya.

Bahan:
500 g mi hokkian, bilas air panas, tiriskan
2 sdm minyak sayur
2 butir bawang merah, cincang
1 siung bawang putih, cincang
2 buah bakso ikan singapura, iris tipis
3 butir bakso udang,

iris tipis
75 g sawi hijau, iris kasar
1 butir telur
Saus, masak jadi satu:
1 sdm cabai giling
2 sdm saus tomat botolan
½ sdt terasi goreng
½ sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
2 sdm kucai, potong kasar
2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat makanan buka puasa

* Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
* Masukkan bakso, aduk hingga kaku.
* Tambahkan Saus, aduk hingga mendidih.
* Masukkan mi dan sawi, aduk hingga layu.
* Tuangi telur kocok, aduk cepat hingga rata.
* Angkat, sajikan dengan bahan Taburan.

Untuk 4 orang

Sumber artikel: detik.com

menu buka puasa, puasa ramadhan, menu buka puasa 2010, resep buka puasa, makanan buka puasa sederhana, buffet ramadhan 2010 1431h

Read More

ANEKA Menu BUBUR Makanan BUKA Dan SAHUR PUASA Ramadhan 1430H! Nikmatnya BERPUASA Di Tahun 2009!

Berikut ini aneka menu masakan bubur buat sahur dan buka puasa yang lumayan lengkap dan komplit.

Rangkaian menu serba bubur ini melengkapi posting sebelumnya, yaitu kumpulan aneka resep menu ringan makanan Berbuka Puasa.

Bubur merupakan makanan yang sehat dan lezat, cocok sebagai makanan pembuka untuk buka puasa atau memancing nafsu makan saat sahur di bulan suci Ramadhan. Cara membuatnya pun sangat sederhana dan merupakan makanan yang cepat saji.

Bila sudah bosan dengan makanan yang berat dan bikin perut terasa penuh, yuk dicoba kumpulan aneka menu bubur resep makanan buka puasa dan sahur puasa Ramadhan 2009 berikut ini. Selamat menikmati :)



Aneka Resep Bubur Menu Makanan Masakan Sahur dan Buka Puasa Komplit 1430H

Bubur Sagu Rangi Untuk - Menu Berbuka Puasa Ramadhan Rumah Islami

Bahan:

* 300 gram sagu ambon, rendam dalam air dingin, haluskan.
* 2 sdm kenari, kupas, potong kecil.
* 150 gram gula merah, rebus dalam air.
* Seruas jari jahe, memarkan.
* 600 cc santan.
* 2 lembar daun pandan.
* 2 sdt garam.
* 1 sdt vanili.

Cara membuat:

1. Rebus sagu dengan air secukupnya hingga kental.
2. Masukkan kenari, gula merah, dan jahe. Aduk rata, angkat.
3. Kuah: rebus santan, daun pandan, garam, dan vanili hingga mendidih.
4. Sajikan bubur sagu rangi dengan santan.


Bubur Kacang Hijau - Santapan Sahur Lezat

Bahan:

* 200 gram kacang hijau, kupas, rendam 1 jam
* 2 potong gula merah (± 100 gram)
* 100 gram gula pasir http://rumahislami.blogspot.com/
* 1 Liter air
* 3 lembar daun pandan
* 50 gram sagu tani + 50 ml air, aduk rata

Bahan Saus Santan:

* 200 ml santan Kara
* 300 ml air
* 3 lembar daun pandan
* garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus kacang hijau hingga matang, angkat dan tiriskan
2. Masak air, gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih.
3. Masukkan kacang hijau kupas yang sudah matang, aduk sebentar.
4. Masukkan campuran sagu tani dan air ke dalam bubur kacang hijau tadi, aduk rata sampai kental (dengan api kecil). Angkat.
5. Saus: masak semua bahan saus santan hingga mendidih.
6. Sajikan bubur bersama saus santan.

Resep Bubur Asyura - Resep Makanan Buka Puasa

Bahan:

* 100 gram beras, cuci bersih
* 400 cc santan cair/encer
* 200 cc santan kental
* 1 sdt garam
* 2 lembar daun salam

Pelengkap:

* Opor ayam
* Abon daging sapi
* Serundeng
* Sambal goreng kering tempe
* Dadar telur, dipotong tipis
* Bawang goreng
* Cabai, potong halus, digoreng
* Kacang kedelai goreng
* Daun kemangi http://rumahislami.blogspot.com/
* Biji delima atau jeruk bali

Cara Membuat:

1. Rebus santan cair, masukkan beras, garam dan daun salam. Masak hingga beras lunak.
2. Masukkan santan kental, masak terus hingga menjadi bubur.
3. Sajikan bubur selagi hangat dengan bahan pelengkap.

Bubur Pallu Butung - Menu Sehat Buka dan Sahur Puasa

Bahan:

* 10 buah pisang raja, kukus 10 menit, potong serong.
* 800 cc santan.
* 2 sdt garam.
* 2 lembar daun pandan.
* 50 gram tepung beras, cairkan dalam 100 cc air.
* 2 sdt vanili.
* 100 cc sirop mawar (siap pakai).
* Es serut.

Cara membuat:

1. Rebus santan, daun pandan, dan garam, sambil diaduk hingga tidak pecah.
2. Tuang air tepung beras perlahan-lahan, aduk terus hingga mendidih dan mengental.
3. Angkat, masukkan vanili, aduk rata.
4. Sajikan dalam mangkuk bubur besar, tambah dengan potongan pisang, dan siram dengan sirop mawar.Rumah Islami
5. Sajikan hangat atau dingin dengan menambahkan es serut secukupnya.

Bubur Talas Ketan - Resep Masakan Bubur Puasa

Bahan:

* 250 gram talas, kukus, haluskan dalam keadaan panas.
* 3 sdm gula halus.
* 7 sdm tepung tapioka.
* 1 sdm minyak goreng.
* 8 sdm air hangat.
* 2 tetes pewarna merah.
* 2 tetes pewarna hijau.
* 2 tetes pewarna kuning.
* 1 pisang tanduk, rebus, potong balok (panjang 4 cm, lebar dan tinggi 1 cm).

Kuah:

* 400 santan sedang.
* 1 sdt vanili.
* 150 gram gula pasir.
* 2 sdt garam.Rumah Islami
* 50 gram kelapa muda, potong dadu.
* 5 nangka mengkal, potong dadu kecil.

Cara membuat:

1. Campur talas, gula halus, tepung tapioka, dan minyak.
2. Aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
3. Bagi adonan menjadi tiga.
4. Masing-masing adonan diberi pewarna merah, hijau, dan kuning.
5. Bentuk bulat-bulat, pipihkan.
6. Rebus air hingga mendidih, masak bulatan-bulatan talas hingga matang. Angkat dan siram dengan air dingin.
7. Kuah: masak semua bahan kecuali nangka, aduk terus hingga tidak pecah. Angkat dan masukkan nangka.
8. Sajikan bubur talas dengan sausnya.

Bubur Procot - Masakan Berbuka Puasa 2009

Bahan:

* 10 pisang raja, kukus, potong serong.
* 1250 cc santan.
* 1 sdt garam.
* 2 lembar daun pandan.
* 300 gram gula merah, sisir.
* 350 gram tepung beras.
* Daun pisang secukupnya, buat takir atau sudi.

Cara membuat:

1. Masak setengah santan dengan garam, daun pandan, dan gula. Aduk agar tidak pecah hingga mendidih.
2. Campur tepung beras dan setengah sisa santan. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan campuran tepung beras ke dalam santan mendidih, aduk terus hingga matang.
4. Masukkan pisang raja, masak sebentar, Angkat.
5. Sajikan bubur procot dalam takir atau sudi dari daun pisang.

Jangan lupa kunjungi sumber artikel dan foto: http://citarasa.wordpress.com/, http://bukuresep.ardifa.com/, http://rumahislami.blogspot.com/

Read More