RESEP KUE MAKANAN SEDERHANA: CIRENG - Aci Goreng

Resep kue kecil makanan sederhana. Cireng atau Aci Goreng adalah makanan yang berasal dari daerah Sunda. Cireng termasuk makanan yang disukai semua orang baik anak-anak, remaja maupun orang tua...(termasuk Rumah Islami)...Cireng ini lebih nikmat jika dimakan dalam keadaan hangat dan bisa disantap menggunakan cabe rawit / bumbu cuka / saus sambal / bumbu kacang.

Bahan - bahan yang dibutuhkan antara lain :

Bahan Cireng :

• 100 g tepung kanji
• 75 ml air hangat/panas
  
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 batang daun bawang, iris halus atau bumbu penyedap (royco)
• 30 g kedelai putih, rendam hingga lunak, tiriskan
• minyak goreng

Cara membuat Cireng

• Aduk tepung dengan air panas, merica, dan garam, bawang putih/bumbu penyedap hingga rata.
• Tambahkan daun bawang, kedelai, aduk rata.
• Goreng sesendok demi sesendok hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.

Bahan Bumbu Cuka :

• cabe rawit secukupnya (tergantung selera)
• garam
  
• 2 siung bawang putih
• asem jawa/cuka
• gula merah
• air
  

Cara membuat

• Haluskan (ulek) cabe rawit, garam, bawang putih.
• Kemudian siapkan wadah (panci) yang berisi air lalu rebus dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, asem jawa atau cuka, gula merah (masak hingga matang/mendidih).
  
• Angkat dan sajikan di wadah (mangkok) kecil

Bahan Bumbu Kacang :

• cabe rawit secukupnya (tergantung selera)
• garam
  
• Kacang di goreng
  
• air
• gula merah/gula pasir secukupnya
  

Cara membuat

• Haluskan (ulek) cabe rawit, garam, kacang yang telah digoreng, gula merah/gula pasir.
• Angkat dan sajikan di wadah (mangkok) kecil dengan diberi air hangat secukupnya
  

Sajikan dalam keadaan hangat...selamat mencoba....

Resep kue sederhana, cara membuat makanan ringan, resep kue kecil santapan sore