Kamis

AYAM GORENG SERUNDENG

Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun jeruk
- ½ butir kelapa muda di parut
- 1sdm air asam jawa
- Minyak sayur untuk menggoreng

Bumbu Halus
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar
- ½ sdt jinten
- 1 ruas lengkuas
- 1 asdt gula pasir
- 1 sdt garam

Cara Membuat
- Bersihkan ayam dan potong sesuai selera
- Oleskan daging ayam dengan air asam, garam. Dan diamkan beberapa saat
- Setelah didiamkan, goreng ayam dengan minyak panas tunggu hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- Aduk kelapa dengan jeruk dan bumbu yang telah dihaluskan
- Sanggrai dengan api kecil hingga berwarna keemesan dan hampir kering
- Masukkan ayam goreng kedalam kelapa, aduk perlahan
- Setelah kelapa dan ayam menyatu, angkat dan sajikan di piring
- Hidangkan selagi hangat

0 komentar:

Poskan Komentar

Terima Kasih Atas Komentarnya Ya. Mampir Kembali :)

Related Posts with Thumbnails

Video Lagu Musik Religi Islami 2016 Sambut Lebaran 1437H

Loading...