- 50 gr pasta spiral warna-warni direbus dan tiriskan
- 50 gr wortel dipotong dadu, direbus dan tiriskan
- 50 gr daging ayam, direbus dan diiris kecil
- 10 gr daging asap diiris
- 20 gr keju parut untuk taburan
Bahan Utama Saus Bayam
- 1 sdm butter
- 1 sdm irisan bawang Bombay
- 1 sdm tepung terigu
- 150 ml susu Full Cream
- 30 gr bayam diblanching* dan diblender halus
- ½ sdt garam
- Sedikit merica bubuk
*Dimasukkan ke dalam air mendidih sebentar, lalu diangkat dan dicelupkan dalam air dingin, tiriskan.
Cara Membuat Saus Bayam
- Lumerkan butter, masukkan bawang Bombay, lalu tumis sampai layu masukkan tepung
terigu, tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk samapai habis, masukkan bayam, aduk
dan beri garam, merica kemudian aduk rata setelah mendidih dan kental, angkat, sisihkan.
Tahap Akhir
- Campurkan pasta, wortel, daging asap, aduk rata, letakkan dalam piring saji, siram dengan
saus bayam, atasnya beri keju parut.
- Hidangkan selagi hangat.
0 komentar:
Posting Komentar
Terima Kasih Atas Komentarnya Ya. Mampir Kembali :)