Minggu

KENTANG GORENG, BURGER TAHU & CREAM SOUP


Bahan Kentang Goreng
- 400 gr kentang setelah dikupas, potong seperti French fries
- Minyak untuk menggoreng


Bahan Burger Tahu
- 2 btr telur rebus dicincang
- 100 gr tahu dicincang
- 1 btr telur ayam
- 4 sdm tepung roti
- Sedikit pala dan merica bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdm bawang bombay cincang
- 1 sdm butter
- 2 sdm saus tomat untuk penyajian


Bahan Cream Soup
- 2 sdm butter
- 2 sdm tepung terigu
- 200 ml kaldu ayam (dari air rebusan ayam)
- 100 gr jamur merang dipotong kecil
- 100 gr daging ayam direbus dan dipotong kecil
- 400 ml susu Full Cream
- Sedikit pala dan merica bubuk
- ½ sdt garam
- 20 gr keju parut


Cara Membuat Kentang Goreng
- Panaskan minyak, goring kentang yang telah dipotong sampai berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.


Cara Membuat Burger Tahu
- Campurkan telur rebus yang telah dicincang bersama tahu dan telur ayam mentah kemudian aduk, beri tepung roti, pala merica dan garam, aduk, lalu beri bawang bombay aduk sampai rata.
- Bentuk menjadi 4 bulatan pipih
- Panaskan wajan grill, beri butter lalu goreng burger sambil dibalik-balik setelah matang, angkat dan sisihkan.


Cara Membuat Cream Soup
- Lumerkan butter masukkan tepung terigu, aduk dan tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai habis, masukkan jamur, daging ayam dan susu, beri pala, merica, garam dan keju, aduk rata.
- Masak sampai mendidih dan kental lalu diangkat


Cara Penyajian
- Letakkan kentang goring pada bagian tepi piring saji, tengahnya letakkan burger, bagian tepi lainnya beri irisan daun selada, ketimun dan tomat serta saus tomat.
- Disampingnya letakkan 1 magkok kecil yang berisi cream soup.Hidangkan selagi hangat.

0 komentar:

Poskan Komentar

Terima Kasih Atas Komentarnya Ya. Mampir Kembali :)

Related Posts with Thumbnails

Video Lagu Musik Religi Islami 2016 Sambut Lebaran 1437H

Loading...